שבועות- מלוח והרבה


עם השנים הבנתי שאני אדם של מלוח,

הרבה מלח,

תמיד חסר לי ואפילו לפני שאטעם אפזר מלח בנדיבות

בכל כריך הכי פשוט של גבינה לבנה ופרוסת עגבנייה ינצנצו להם פתיתי המלח

וכאשר אקנה כריך באיזו מעדנייה ולא אוכל להוסיף לי מלח..

נו טוב, כל העונג מהכריך השווה יעלם לו בטעם החסר של המלח..

לכן כאשר מצאתי את המתכון השווה לקרקרים מלוחים אימצתי אותו בשתי ידיי

ובכל פעם מגוונת

מוסיפה טופיניג מרדדת לריבועים ולפעמים לגליל..

ועכשיו ארגנו לכם זמן פנוי , מוזיקה ברקע כוס תה ויאללה לעבודה

מתכון-

250 גר חמאה בטמפ' החדר

250 גר גבינה לבנה

ישר לתוך המיקסר לעירבוב

להוסיף את כל החומרים:

3 כפות שמן זית

100 מ"ל שמנת מתוקה

1 כף מלח

1 כפית סוכר

1 כפית אבקת אפיה

490 גר קמח

מתקבל בצק לח ורטוב

להוציא מקערת המיקסר על משטח מעט מקומח

אפשרות אחת-

ליצור גלילים להקפיא

למרוח בביצה ולפזר קצח

לאפות ב 175 מעלות עד שמעט יזהיב

אפשרות שנייה-

לעטוף את הבצק בניילון נצמד לקרר

לפזר קמח בנדיבות על משטח העבודה לרדד לריבוע למרוח בביצה

לפזר תוספות

אני הוספתי:

שומשום

פרג וקארי

שומשום ופפריקה מעושנת

זרעוני דלעת

לחתוך לריבועים

להניח על נייר אפייה ולאפות עד שמזהיב

Featured Posts
Posts are coming soon
Stay tuned...
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon